Ponad 40 wystawców, 100 konkursowych potraw i 5000 gości. Festiwal Smaku wpisał się na dobre w ostrowski program wystawienniczy. Sobotnia impreza przyciągnęła tłumy ostrowian, którzy podziwiać mogli cały zestaw wyszukanych dań. Konkursowe potrawy oceniało jury, które wybrało 8 najlepszych, a wśród nich znalazły się między innymi pascha, pierogi z serem i wiśniami oraz mozaika szpinakowa z serem i łososiem.

„Jestem zachwycona pomysłem, oczarowana wręcz taką frekwencją”- powiedziała Radiu Centrum Joanna Ochniak z jury: „Kuchnia, gotowanie staje się modne i na pewno wpływ na to mają wszystkie programy kulinarne. Pamiętam festiwale, które na początku lat 90-tych organizowaliśmy z kolegami i wtedy interesowały się nami co najwyżej media branżowe. Dziś nie ma z tym problemu, twórcy programów sami się do nas zgłaszają, media są obecne na takich imprezach jak ta w Ostrowie - to wszystko działa na korzyść sztuki kulinarnej”.

Festiwal Smaków odbył się dopiero po raz trzeci, ale zainteresowanie branży sprawia, że co roku jest więcej wystawców i bardzo wysoki poziom.

„Bardzo trafionym pomysłem była ta pierwsza godzina, która otwarta była tylko dla wystawców”- mówi dyrektor festiwalu Dariusz Kaczmarek: "Było 8 wystawców więcej niż przed rokiem i to bardzo cieszy. Ale nie chcemy też robić tu masówki, to ma być impreza branżowa, z klasą, z tematem przewodnim. Nie chodzi nam o zrobienie typowej imprezy targowej, ale właśnie Festiwalu Smaków - pokazanie kunsztu kulinarnego, naszej regionalnej gastronomii. Przyjechali do nas goście z Centrum Szkolenia Gastronomicznego, którzy podkreślali, że trudno byłoby im zrobić taką imprezę nawet w Warszawie, a profesjonalizm wystawców wart jest najwyższej noty”.

W tym roku festiwal zmienił formułę i wejście odbywało się tylko za zaproszeniem.